2026年5月 泰安-宝鸡-枣庄 中台会议纪要

宋玉平

会议议题：
1，门店金字塔经营总结
2，抖音工作复盘


一、会议核心结论

本次会议围绕礼品机经营、达人机运营、抖音直播模式、门店标准化执行四大核心问题，对宝鸡、泰安、枣庄三店进行问题诊断与方向定调，明确放弃过度预售、聚焦节假日专场直播、升级正版礼品、提升年轻客群占比，优化门店经营逻辑。

二、各门店问题复盘

（一）宝鸡店

1. 礼品机问题突出：未来旋律收币不均、礼品配比不合理、陈列不饱满，过度控制成本导致吸引力不足，影响散客与抖音用户体验。

2. 抖音评分偏低：核心用户以礼品机玩家为主，门店体验与服务未跟上，拉低线上口碑。

3. 达人机节奏：营销感过重，易引发顾客反感，需放缓节奏，以常规活动稳客为主，店长情感链接为辅。

4. 经营依赖过重：过度依赖单一渠道，周中客流与营收薄弱，需补强年轻客群。

（二）泰安店

1. 优势：礼品陈列标准高、成本率可控（标准40%，浮动≤5%）、异业礼品受欢迎、达人机维护与活动成熟。

2. 待优化：直播状态缺乏激情，员工心理压力大，与一线员工沟通较少；推进泡泡玛特自动售货机落地。

3. 竞争风险：同城竞品直接照搬茅台抽奖等活动，需强化礼品与体验壁垒。

（三）枣庄店

1. 礼品经营不达标：多次调整后仍未按标准补货、陈列杂乱、毛绒比例不合理，对年轻客群吸引力不足。

2. 盲盒品类错误：祖国版盲盒滞销，需清库存并替换为正版IP盲盒（泡泡玛特/52TOYS/Top Toys）。

3. 预售依赖严重：长期低价预售导致顾客持币等降价，门店利润被压缩。

4. 直播与职人：直播场次足但单场产出低，职人矩阵未发力。

三、核心整改指令

1. 礼品经营统一升级

• 立即优化礼品陈列：学泰安店做饱满陈列，成本率可控范围内提升视觉吸引力。

• 调整礼品结构：增加正版盲盒、热门IP、零食、品牌异业礼品，吸引年轻客群。

• 滞销品处理：祖国版盲盒通过活动/成本价出货清库存，不再采购。

• 标准化成本：礼品机成本控制在35%-45%，允许小幅浮动，优先保客流与体验。

2. 抖音直播模式改革

• 放弃长期低价预售，转向节假日专场直播（六一试点、端午正式执行）。

• 端午专场标准：提前做职人矩阵+官方短视频预热，门店搭建直播场景，专享套餐现场售卖。测试不锁客情况下的GMV峰值。

• 直播考核调整：弱化即时销售压力，以状态、互动、留存为核心，销售为结果指标。

• 提升抖音评分：抓到店体验、核销服务，从源头减少差评。

3. 达人机运营调整

• 放缓营销节奏，不急于收割，以常规活动+福利维护为主。

• 端午前完成高客单/N次顾客维护：赠送山姆商品、饮品、小礼品，强化粘性。

• 稳定机台参数与耗币率，保证玩家爽感，提升复投。

4. 门店重点任务

• 宝鸡店：优化礼品配比与陈列，提升抖音评分，n次会员维护。

• 泰安店：对接泡泡玛特自动售货机招商政策，抖音工作调整，强化直播状态。

• 枣庄店：按泰安标准重做礼品陈列，清退劣质盲盒，端午专场直播试点。

四、下一步执行计划

1. 立即执行：三店礼品陈列整改、滞销礼品清理、直播话术与状态调整。

2. 6月1日前：宝鸡/枣庄完成年轻客群礼品上新；泰安完成泡泡玛特售货机咨询。

3. 端午前：全店完成高客单顾客维护；枣庄完成节假日专场直播筹备。

4. 长期：减少低价预售，做强门店体验、礼品品质、直播内容，提升周中营收与年轻客流。