本帖最后由 宋玉平 于 2026-7-13 15:03 编辑
会议时间：7月12日 参会人员：宋玉平，殷媛，童广伟 会议纪要： 会议讨论了7月销售目标、礼品机运营优化（爪力调强、电压调高、陈列改进）、合作商家选品（推喜茶爆品）、门店管理（卫生、灯光、套餐主题化）及营销调整（抽奖改每周小奖、预售套餐复盘）。
一，销售目标与利润考核 1，七月销售目标与盈亏平衡点 七月份当前销售额约为25万元，需至少达到55万元才能完成考核利润。 达到55万元仅能覆盖当月实际缴纳的租金等支出，实现收支平衡，避免实际亏损。 对比去年暑期两个月共实现60万元利润，今年预计总利润可能仅在30–40万元之间，难以超越去年。 2，经营节奏调整计划 需在本周末（过完周日）核对当前销售进度，并调整本月及下月的经营节奏。 预售活动已开展至7月25日左右，需在20日前后评估效果并决定后续策略。
二，礼品机运营优化 1，投币数与机型设置调整 “一起嗨”饮料机需将投币数从4币改为3币，并确认贴纸已更新。 创新机台中的“拉布布大娃”若成本压力大，可通过定期“过光眼”重置数据来规避局数限制。 2，小型盲盒（如泡泡玛特）若收益不佳，可将其与大娃位置互换，提升体验感。 爪力与用户体验优化 3，当前部分旧8寸爪力偏低，导致娃娃抓取无力，顾客体验差，复投率低。 建议将中奖电压调至最高48V，强抓电压设为40V，部分轻量娃娃可略降至30+。 毛绒收币数据过于均匀，说明多数顾客仅投一局即放弃，反映体验未达预期。 正确标准应为“抓到顶”甚至“轻微移动”，以增强真实感和成就感。 4，陈列与选品策略 零食类礼品必须使用大克数（≥60–70克），以保证陈列丰满、有吸引力。 下周需赴泰安门店考察其陈列方式，借鉴改进本地布局。 4寸机收币表现不佳，建议将“未来旋律”区域的5台四寸机中3台替换为正版8寸毛绒，剩余2台保留用于放置高数据款（如“丑鱼”）。 迷你宝贝区若已由未来旋律覆盖4寸毛绒，则不应重复陈列，避免稀释效果。 创新宠物主题（如寄居蟹、小鸟）需配套外部展示装置（如鱼缸、鸟笼），不可置于机内，以免引发顾客不适。 5，合作商家与爆品引入 当前“枣粮先生”提示不明显，需强化物料引导，验证其兑换吸引力。 若东更道等合作品表现不佳，可替换为喜茶爆品（如多肉葡萄），因其在泰安数据最佳。 引入合作商品时，应选择其最具代表性的爆品（如麦当劳的汉堡/薯条、喜茶的多肉葡萄）。 成本结构与出奖率调整 6，结构表与数据追踪 新的一周机台结构表将于周一生成。 调整后需重新测试，重点关注异常出货情况并微调。
三，场地与视觉优化 1，灯光与专区建设 兑换专区光线昏暗，需加装两个白光射灯（禁用暖黄光）照亮后方柜体。 山姆爆品需设立独立专区，陈列其带官方标志的爆品，避免杂乱堆放，突出高端感。 缺少季节性商品，建议增加卡通风扇
四，物料与卫生管理 1，“霸王茶姬”KT板有轻微断裂，需重新制作。 2，个别机台卫生问题不达标，顶部有积灰，需明确责任人并加强日常清洁。 处罚机制建议改为“加班”而非罚款（如卫生不达标则周六日加班1小时），以增强员工重视度。
五，门店风控 定期检查会员余币，需警惕在取币机处被“截胡”引导私下交易。 定期检查后台商品订单，以防人为操作失误多存团购订单。
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